Rezept – Rucolasalat mit Birnen und Räucherschinken.

Rezept:
Rucola waschen, schleudern und auf einem flachen Teller auslegen
-etwas gekochte rote Beete in Streifen schneiden
Birne entkernen, in dünne Spalten schneiden und in der Pfanne mit etwas Öl andünsten, dann abkühlen lassen 
Käse (Mozarella, Brie oder etwas anderes nach Geschmack) ebenfalls in Streifen/Stücke schneiden
=> alle drei Zutaten und den Räucherschinken auf den Rucolasalat legen
-zuletzt Wallnüsse in der Pfanne anrösten und drüber streuen
-mit Salz, Pfeffer und Balsamico würzen
Guten Appetit!!
P.S: schmeckt auch ohne Schinken sehr gut;)

salad with rocket, braised pear, beetroot, cheese, smoked ham, roasted walnuts and balsamic vinegar
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